Curso intensivo de agricultura urbana
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Introducción del libro
En la actualidad más del 60% de la población mundial vive en ciudades. Lo cual implica una explotación excesiva de los recursos naturales, un aumento acelerado de la demanda de alimentos, energía y agua, además de un incremento de la contaminación atmosférica y de los cuerpos de agua (lagos, ríos y mares), mayor contaminación de suelos, erosión y deforestación, sin olvidar la generación alarmante de residuos sólidos y peligrosos.
Contenidos:
- Introducción
- ¿Por qué un huerto en casa?
- ¿Qué necesito para comenzar mi huerto en casa?
- ¿Cómo empezamos a crear nuestro huerto en casa?
- Tareas habituales de un huerto urbano
- Prácticas ecológicas en el huerto urbano
- El método de cultivo biointensivo adaptado a situaciones urbanas
- Anexos
- Glosario
- Bibliografía
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